Comidas Típicas de Coatepeque


En Coatepeque existe una variedad de comidas tipicas en la cuál son muy deliciosas como por ejemeplo: el pepián que es un platillo muy sabroso, están los tamales de chipilín es un platillo muy popular y se puede comer a cualquier hora, entre otros están también los chuchitos es una versión igual al tamal de chipilín aunque siempre se acompañan de una salsa y la puedes comer en cualquier hora y día. Entre otros platillos de Coatepeque están: Yuca con chicharrón, enchiladas, tapado de mariscos, el ceviche, plátanos en mole, los rellenitos y el fiambre.

Coatepeque es una ciudad hermosa que ofrece unos grandes platillos también podría decirse que son sabrasos no solo por la forma en que se ven sino la forma de prepararse por eso Coatepeque tiene unos buenos platillos. Como por ejemplo:



El pepián se servía en las ceremonias religiosas y políticas como por ejemplo en los cambios de líderes.  Este plato se prepara de varias formas con recado negro o rojo, se le puede añadir gallina, pollo o costilla de res.
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El Kak´k comida ancestral de ascendencia prehispánica, es de color rojo, el cual es la sangre ritual de la ceremonia de los antepasados.  Es una sopa de pavo (chunto o chompipe).  Es el plato típico de Cobán.

Guatemalan Cuisine: The Kak'ik

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